bibimbap.
jag använder youtube en del (eller så kan man säga att jag har en mild besatthet) & en av kanalerna jag prenumererar på är herbivore stories <- länk. ett av recepten de lagt upp är på bibimbap och oh gawd - är det något man ska laga är det detta. sjukt lätt, går sjukt fort och är helt magiskt gott. jag har groddat mina egna mungbönor och just nu äts de till allt och inget. så gott!
då ingredienslistan inte står i beskrivningen till videon så skriver jag den här:
4 dl ris
100 g spenat
1 paket tofu
5 små morötter
100 g groddar
1 avokado
1 msk red curry paste
2 pressade vitlöksklyftor
3 msk japansk soja
2 msk risvinäger
1 msk sesamolja
2 msk kokossocker